Stek z Angusa

Karta dań

  • Żurek kaszubski z grzybami leśnymi i jajkiem

    puree z ziemniaka z boczkiem i szalotką / biała kiełbasa / becon

    22,-

  • Zupa Tom Kha

    kurczak / krewetki / boczniak / chilli / kolendra

    29,-

  • Tatar z polędwicy wołowej

    emulsja z żółtka / topinambur / majonez szczypiorkowy / marynowane grzyby shimeji i szalotka / lubczyk / musztarda francuska

    36,-

  • Krewetki w emulsji maślanej (6 szt.)

    wino białe / czosnek / pietruszka / chilli / bagietka

    34,-

  • Sałatka grillowany ser Hallumi

    do wyboru: kurczak lub marynowane tofu + świeże sałaty / arbuz / oliwki / mandarynka / orzechy nerkowca / vinegret

    33,-

  • Sałatka z łososiem Teriyaki

    świeże sałaty / groszek cukrowy / kiwi / ogórek zielony / jabłko kompresowane / mango / pomidorki cherry / vinegret

    35,-

  • Schab panierowany z kością

    puree maślane / kapusta zasmażana po kaszubsku z grzybami

    44,-

  • Kotlet de Volaille z masłem pietruszkowym

    puree maślane z koperkiem / karmelizowana marchewka z kalafiorem/ emulsja z buraka

    42,-

  • Policzki wołowe

    puree ziemniaczane z Wasabi / młoda marchew / cukinia / brukselka / sos au jus

    50,-

  • Polędwiczka wieprzowa Sous Vide

    duet puree z selera i dyni / mleko kokosowe / kalafior palony / marchew / cukinia / kurki w śmietanie / oliwa truflowa

    48,-

  • Stek z Angusa

    ziemniaki Hasselback z rozmarynem / boczniak / warzywa sezonowe z sezamem / sos z zielonym pieprzem

    98,-

  • Halibut

    makaron grandine / duet marchewki młodej / brokuł / palone masło / puree z cytrusów / ser Emilgrana

    54,-

  • Tagliatelle z polędwicą wołową

    speck / pieczarka brunatna / oliwki kalamata / pomidorki cherry / pesto czerwone / rukola / ser Emilgrana

    45,-

  • Wegańskie curry

    cukinia / batat / cieciorka / marchewka / pasta red curry / groszek cukrowy / mleko kokosowe / tofu

    36,-

  • Rosół z kurczaka zagrodowego

    kluski lane pietruszkowe

    16,-

  • Stripsy z kurczaka

    frytki / coleslaw / ketchup

    26,-

  • Naleśniki karmelizowane z nutellą

    owoce / bita śmietana / mus z owoców

    24,-

  • Mus czekoladowy

    sorbet cytrynowy / crunch orzechowy / puree z owoców leśnych / owoce

    25,-

  • Sernik nowojorski

    puree z malin / pistacje / owoce

    24,-

  • Rozgrzewające

  • Espresso

    8,-

  • Cappuccino

    12,-

  • Kawa czarna lub z mlekiem

    8,-

  • Latte

    12,-

  • Herbata z cytryną / smakowa

    7,-

  • Zimne

  • Woda Kropla Beskidu 0,33l

    6,-

  • Coca-cola, Sprite, Fanta 0,5l

    9,-

  • Coca-cola, Sprite, Fanta 0,25l

    7,-

  • Fuzetea 0,25l

    7,-

  • Soki Cappy 0,25l

    7,-

  • Lemoniada (cytrynowa / owoce leśne)

    12,-

  • Kawa mrożona

    16,-

  • Alkohole

  • Piwo lane Żywiec 0.3l

    8,-

  • Piwo lane Żywiec 0.5l

    10,-

  • Żywiec but. 0,5l

    11,-

  • Żywiec bezalkoholowy 0,5l

    10,-

  • Żywiec Lekkie, Białe

    10,-

  • Paulaner 0,5l

    14,-

  • Heineken 0,5l

    12,-

  • Heineken 0%

    11,-

  • Warka 0,5l

    9,-

  • Warka Radler

    9,-

  • Specjal 0,5l

    9,-

  • Krem z dyni z grillowanym kurczakiem

    twaróg wędzony/ batat /pestki dyni/ mango/ chilli

    28,-

  • Makaron Udon z krewetkami i kurczakiem

    sos ostrygowy z mango/edamame/papryka mix/grzyby shimeji/sezam/ szczypiorek/chilli

    45,-

  • Burger Pulled Pork BBQ

    szarpana wieprzowina/sałata/pikle/konfitura z cebuli z whisky/ cheddar/bekon/frytki

    38,-

Follow us

Obserwuj nas na facebooku!